Шахтарин И.Н.

 Использование: изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления мясных и рыбных пельменей, а также других изделий из теста с начинкой и без начинки. Сущность изобретения: на ленте замкнутого транспортера смонтирован штампующий барабан. Опорный барабан установлен под лентой транспортера со смещением относительно вертикальной оси штампующего барабан...

  Использование: в пищевой промышленности, а именно в аппаратах для замораживания мелкоштучных продуктов, в частности пельменей для среза их с транспортерной ленты. Устройство для среза пельменей с подмораживающего транспортера содержит нож, регулятор поджатия ножа к ленте и установленный в месте контакта ленты с ножом опорный ролик, причем устройство снабжено регулятором положения плоскос...

  Изобретение относится к оборудованию мясной промышленности. Линия содержит механизм 1 образования тестовых трубок с начинкой, замкнутый ленточный транспортер с лентой 4, приводным 3 и натяжным 2 барабанами, штампующий барабан 7 для формования изделий, установленный в кронштейне 6 над лентой 4. Штампующий барабан 7 кинематически связан с барабаном 3 транспортера. Линейная скорость штампую...