Малиновская М.М.

 Использование: биотехнология, ряд отраслей пищевой промышленности, для гидролиза некрахмальных полисахаридов пивоваренного сырья, а также в текстильной промышленности для обработки тканей. Сущность изобретения: способ получения комплекса ферментов целлюлозо-пектиназного действия предусматривает совместное культивирование Trichoderma viride u Aspergillus foetidus с последовательным введени...