Сыровицкий В.А.

 Использование: в молочной промышленности при производстве заменителей цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных. Сущность изобретения: заменитель цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных содержит, мас. % : жир кулинарный или кондитерский 14,75 - 15,0; концентрат фосфатидный (пищевой) 4,7 - 5,0; аскорбинат натрия 0,25 - 0,3; сухое обезжиренное молоко ос...