Мелкадзе Р.Г.

 Использование: изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано на предприятиях по производству чая. Сущность изобретения: в процессе производства чая в смесь из завяленного и фиксированного чайного листа в процессе скручивания дополнительно вводят листья акантопанакса или колопанакса, или аралии, или лимонника, или заманихи, или женьшеня, или элеутерококка, или ро...

 Использование: изобретение можно использовать на предприятиях по переработке чая и производства фасованной продукции. Сущность изобретения: способ предусматривает смешивание байхового чая и растительных добавок, измельчение смеси, увлажнение, гранулирование и сушку нагревом инфракрасными лучами, причем смешивание растительных добавок и чая проводят при массовом соотношении 1 399 7 3, а ув...

 Использование: изобретение можно использовать при производстве фасованного чая. Сущность изобретения: предлагается в натуральный чай дополнительно ввести 5 50 мас. траву пол-палы, купажировать смесь и фасовать. 2 табл. Изобретение относится к пищевой промышленности. Целью изобретения является улучшение органолептических показателей готового продукта за счет придания ему ананасового аромат...

 Использование: изобретение можно использовать на предприятиях пищеконцентратной промышленности. Сущность изобретения: одна часть чайного сырья смешивается с травой пол-палы или облепиховым жомом и получается водно-спиртовой настой, а жом после экстракции смешать с другой частью чая и смесь экстрагировать водой, водный экстракт концентрировать и смешать с водно-спиртовым настоем, разлить и...

 Использование: изобретение можно использовать на предприятиях по выпуску пищевых концентратов, в частности частных. Сущность изобретения: при производстве концентрата получают экстракт чая, на котором готовят сахарный сироп и в купаж дополнительно вводят смесь из виноградного вина, экстракта биомассы женьшеня и цитрусовых эссенций, разливают, укупоривают и стерилизуют, при этом соотношени...