Кварацхелия Д.Г.

 Изобретение относится к производству растительных масел и может быть использовано в масложировой промышленности. Целью изобретения является увеличение выхода масла, интенсификация процесса, улучшение качества прессового масла, повышение гидратируемости и снижение кислотного числа экстракционного масла, для чего при влаготепловой обработке увлажнение мятки проводят водным раствором электро...