Хорьков В.С.

 Использование: в пищевой промышленности для копчения пищевых продуктов. Сущность изобретения: коптильная камера выполнена с отверстиями для подачи и отвода коптильного дыма, расположенными у одной вертикальной стенки. Отверстие для подачи дыма сообщено с коптильной камерой посредством первого дымохода, образованного дном камеры и шарнирно установленным откидным щитом, причем сечение перво...