Язик Александр Валентинович[UA]

  Использование: в холодильной технике, в частности в устройствах для криогенного замораживания биологических объектов, преимущественно эндокринно-ферментного сырья. Сущность изобретения: в устройстве для криогенного замораживания биологических объектов частично заполненная криогенной жидкостью теплоизолированная камера выполнена цилиндрической и снабжена полой осью, укрепленной вертикальн...

  Использование: в пищевой промышленности, а именно при изготовлении красителей из крови убойных животных для колбасных изделий. Сущность изобретения: после сбора крови убойных животных на пищевые цели в нее вводят стабилизатор - натрий полифосфат. Кровь охлаждают и помещают в аппарат гомогенизации, где подвергают ультразвуковой обработке. Выходная мощность ультразвукового генератора не бо...