Пожитков Игорь Дмитриевич

  Использование: изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к оборудованию по производству зернистых продуктов, преимущественно икры типа рыбной. Сущность изобретения: для повышения производительности устройства за счет стабилизации процесса образования зерен из пищевых суспензий, приготовленных на основе яичного меланжа, в устройстве для формования зерен из растворов или...