Нестерова Н.Н.

  Класс 7а, 14о 7а, 15 Ж 138573 Подписная группа ¹ 20 В. С. Рудой, Н. H. Нестерова, М, И. Чепурко, Н. В. Рулла, И. А. Чекмарев, К, Ф. Бескровный и Е. М. Зайцев СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ТРУБ ИЗ СТАЛЕЙ И СПЛАВОВ Заявлено !5 октября 1960 г, за ¹ 682148/22 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете 111пнистров СССР Опубликовано в «1иогпетене изобретений» ¹ 11 за 1961 г. Предме...

 Использование: при исследовании состава и качества биологического сырья. Сущность изобретения: лабораторная установка содержит размещенный в герметичном корпусе экстрактор с приводной мешалкой, а также сливную трубку с установленной на выходном конце пробкой с газоотводной трубкой, в которой размещен входной микрофильтр, источник подачи сжиженного газа в экстрактор и средство подачи сменн...

 Изобретение относится к контролю качества продуктов детского питания. Из продукта отбирают пробу, которую делят на две части. Первую из частей разбавляют дистиллированной водой и центрифугируют до полного осаждения твердой фазы. Отделяют и взвешивают осадок для определения содержания твердой фазы в пробе, по значению которого вторую часть пробы разбавляют дистиллированной водой до заданно...

 Изобретение относится к пищевой промышленности. После измельчения и смешивания жировых, белковых и углеводных компонентов в процессе гомогенизации вводят минеральную и ферментную добавки и препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella alpina неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и...

 Изобретение относится к технологии пищевой промышленности. Входящие в состав приправ овощи перед механической обработкой обрабатывают арахидоновой, и/или жасмоновой, и/или эйкозапентаеновой кислотой и выдерживают 3-8 ч. Ультразвуковое распыление осуществляют без доступа кислорода. Изобретение позволяет повысить стойкость целевого продукта к хранению, обогатить его состав и улучшить органо...

 Изобретение относится к технологии пищевой промышленности. Входящие в состав приправ овощи перед механической обработкой обрабатывают по меньшей мере одним низшим алкиловым эфиром арахидоновой, или жасмоновой, или эйкозапентаеновой кислоты и выдерживают. Ультразвуковое распыление осуществляют без доступа кислорода. Изобретение позволяет повысить стойкость целевого продукта к хранению, обо...

 Изобретение относится к технологии пищевой промышленности. Входящие в состав приправ овощи перед механической обработкой обрабатывают водным раствором по меньшей мере одной соли арахидоновой, или жасмоновой, или эйкозапентаеновой кислоты со щелочными металлами или аммонием и выдерживают. Ультразвуковое распыление осуществляют без доступа кислорода. Изобретение позволяет повысить стойкость...

 Изобретение относится к пищевой промышленности. Измельченные жировые, белковые и углеводные компоненты смешивают с водой и минеральной добавкой. Смесь нагревают, гомогенизируют, вводят панкреатин и делят на две части. Одну часть подвергают ферментолизу. Сушат обе части и дробят. Перемешивают смесь при введении препарата, полученного путем последовательного экстрагирования биомассы микроми...

 Изобретение относится к технологии пищевой промышленности. Входящие в состав приправ овощи перед механической обработкой обрабатывают смесью по меньшей мере одного низшего алкилового эфира арахидоновой или жасмоновой, или эйкозапентаеновой кислоты и хитозана и выдерживают. Изобретение повышает стойкость целевого продукта к хранению. Изобретение относится к технологии пищевой промышленност...

 Структурообразователь получают путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella alpina неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. В результате этого упрощается производство и расширяется сфера применения. Изобретение относится к пищевой промышл...

 Способ предусматривает измельчение белковых, жировых и углеводных компонентов. Затем проводят их смешивание с водой и минеральной добавкой. Далее ведут нагрев смеси, а в процессе гомогенизации вводят ферментную и витаминную добавки. В составе витаминной добавки используют препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella minutissima неполярным э...

 Для стабилизации пищевых продуктов в их состав вводят антиоксидант. Его получают путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella exigua неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Такой антиоксидант вводят в пищевой продукт в количестве...

 Изобретение относится к технологии консервирования с использованием сахара. Подготовленное сырье насыщают сахаром в сиропе с содержанием сухих веществ 50-75%. Добавляют препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella minutissima неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, щелочью и водой. Затем объединя...

 Способ предусматривает сушку и смешивание жир-, белок- и углеводсодержащих компонентов, минеральной и ферментной добавок. Далее смесь пропитывают в переменном магнитном поле при повышенном давлении мисцеллой, полученной при экстрагировании биомассы микромицета Mortierella alpina неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии и сбрасывают давление до атмосферного. Изобретение позволяет...

 Изобретение относится к технологии консервирования с использованием сахара. Подготовленное сырье насыщают углеводами. Добавляют препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella bainieri неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, щелочью и водой. Производят последующее объединение первого экстракта с тве...