Тер-Аванесов Борис Ашотович

  Использование: в винодельческой промышленности. Сущность изобретения: винный напиток содержит следующие ингредиенты, кг/1000 дал напитка: кристаллический экстракт дуба с содержанием сухих веществ 92% и цветностью 0,025 ед. 6 - 8, кристаллический экстракт дуба с содержанием сухих веществ 94% и цветностью 0,029 ед. 12 - 14, а также, дал: виноградное крепленое вино 100 - 120, водно-спиртова...