Носкова Л.Б.

  Использование: в биотехнологии, пищеперерабатывающей промышленности для получения полноценных белковых лизатов из отхода переработки птицы. Сущность изобретения: штамм Streptomyces ornatus ВКПМ S-1220 на питательной среде, содержащей, г/л: картофельный крахмал 40; измельченное перо 20; NaCl 2,5; MnCl2 0,5; KH2PO4 1,5; CaCO3 4,0; водопроводная вода до 1 л за 78 ч культивирования проявляет...