Перевалов Александр Яковлевич

  Использование: безалкогольная промышленность. Сущность изобретения: приготовление композиции ингредиентов для безалкогольного бальзама путем водно-спиртового настаивания листьев черной смородины, травы душицы, травы зверобоя, листьев мяты, травы тысячелистника, фильтрации настоя, купажирования полученного настоя с сахарным сиропом лимонной кислоты и фильтрации купажа. 1 табл. Изобретение...

  Использование: безалкогольная промышленность. Сущность изобретения: приготовление безалкогольного бальзама путем получения сахарного сиропа, настаивания водно-спиртовым экстрагентом травы душицы, настаивания березового гриба - чаги водой и купажирования сахарного сиропа, водно-спиртового настоя травы душицы, водного настоя березового гриба - чаги, лимонной кислоты, перемешивания полученн...

 Использование: в пищевой промышленности, в частности при производстве бисквитного теста для улучшения качества приготовленного бисквита, повышения его диетических свойств и снижения себестоимости готовой продукции. Сущность изобретения: в бисквитный полуфабрикат включают меланж, сахарный песок, пищевые волокна, циклодекстрин, предварительно смешанный с крахмалом и микрокристаллической це...