Базиков В.И.

 Использование: в молочной промышленности, а именно при получении сухого молочного продукта. Сущность изобретения: обезжиренное молоко сгущают, сушат на кондуктивной барабанной сушилке при давлении водяного пара, обогревающего сушилку от 0,3 до 0,6 МПа и температуре ее поверхности от 130 до 155°С до влажности от 4,5 до 12% с последующим снятием с барабана пленки при кристаллизации в ней ла...