Вишнякова Э.М.

 Использование: пивоваренная промышленность. Сущность изобретения: способ приготовления пивного сусла путем затирания зернопродуктов с водой в соотношении 1 3 3,5, получения хмелевой суспензии путем смешивания хмелепродуктов с водой при их соотношении 1 250 280, причем хмелепродукты составляют 20 30% от общего расхода горьких веществ хмелепродуктов, кипячения хмелевой суспензии, охлаждения...