Бекман Эдит Мироновна

  Использование: чайная промышленность, производство заменителей чая. Сущность: способ предусматривает получение порошкообразного концентрата заменителя чая из листьев, стеблей и цветов курильского чая Dosidora fruticosa L, или Pentaphylloides fruticosa(L)O. Sehwarz, сырье заливают кипящей водой при соотношении с сырьем (50:1) (50:2), настаивают 85 95 мин, при температуре 52 57°С, полученн...