Макарян Ю.А.

 Относится к ликеро-водочной промышленности. Для получения 1000 дал водки особой "Монерон" используют следующее сырье в следующем соотношении ингредиентов, л: водно-спиртовой настой трепанга первого слива крепостью 60% - 0,4-0,5; ароматный спирт калгана - 4,5-5,5; сахарный сироп 65,8%-ный - 20-25; молочная кислота 0,9-1,2; водно-спиртовая жидкость - остальное. Изобретение позволит расширит...

 Относится к ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: для приготовления 1000 дал водки особой "Охотское море" используют следующие ингредиенты в следующем их соотношении, кг: кукумария 0,04-0,06, сахар 9-11, молочная кислота 0,9-1,2, водно-спиртовая жидкость - остальное. Изобретение позволит расширить ассортимент и улучшить органолептические свойства. 1 табл. Изобретение относ...