Федорова Т.М.

  № 115429 %mace 18d, 2 о СССР 7л с., с с Ib 111, .-с -. с т с с, Т 1 .. . . 1 l " ! с.С с -„ с Г., с с ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Т. М. Федорова, Г. Е. Москаленко, М Я. Львовский, Ф. Ф. Химушин |О. В. Варакин и А. А. Федина ЖАРО ПРОЧ Н Ъ|Й СПЛАВ НА Н И КЕЛ ЕВОЙ ОСНОВЕ Заявлено 1 февраля 1958 г. за № 591169 в Комитет по делам изобретений и открытий при Сов...

  Использование: изобретение относится к винодельческой промышленности, преимущественно к производству игристого (шампанского) вина из винограда машинного сбора. Сущность: способ производства игристого вина из винограда машинного сбора предусматривает подачу виноградной массы в бункер, отбор из бункера сусла, нагревание его до 40 45°С и доведение pH до 2,1 2,3, рециркуляцию этого сусла в б...