PatentDB.ru — поиск по патентным документам

ДЮГРЕ Эрик (FR)

Изобретатель ДЮГРЕ Эрик (FR) является автором следующих патентов:

Содержащий плоды шоколад или его аналог

Содержащий плоды шоколад или его аналог

Шоколад или его аналог содержит, по меньшей мере, одно подслащивающее вещество, обезжиренный сухой какао-порошок в количестве менее 3 мас.%, предпочтительно менее 1 мас.%, жиры в количестве от 24 до 50 мас.% и плодовый порошок в количестве от 1 до 20 мас.%, имеющий D90 менее 500 мкм и содержание воды менее 5 мас.%. Дополнительно может содержать определенное количество сухого крахмала, молочный по...

2465778