БАРАТА Манюель (FR)
Изобретатель БАРАТА Манюель (FR) является автором следующих патентов:
Порошок кристаллизованного мальтита с крупнозернистыми частицами, способ его получения и его применения, в частности, в шоколаде
Изобретение относится к пищевой промышленности. Предложен порошок кристаллизованного мальтита, имеющий содержание мальтита более 99,5 масс.%. При этом объемное распределение частиц по размерам, определяемое методом лазерной гранулометрии, составляет: менее 20% частиц размером менее 200 мкм, менее 6% частиц размером менее 100 мкм и менее 2% частиц размером менее 40 мкм. Сыпучесть порошка составляе...
2465786