Шмат Елена Викторовна (RU)

Изобретатель Шмат Елена Викторовна (RU) является автором следующих патентов:

Композиция для производства сырного продукта "вкусняшка"

Композиция включает молоко цельное, творог, жир молочный или растительный, соль-плавитель, воду, сычужный фермент, рисовую и овсяную муку в соотношении 2:1, поликомпонентную закваску, содержащую Lactobacterium plantarum и Lactobacterium casei и Bifidobacterium, фруктовый наполнитель. Изобретение позволяет повысить биологическую ценность продукта, придать ему профилактические и пребиотические свой...

2466545