Унгурян М.А.

 Изобретение относится к колонным диффузионным аппаратам непрерывного действия, предназначенным для экстрагирования сахара из свекловичной стружки в свеклосахарном производстве. Цель изобретения заключается в ускорении процесса экстракции и уменьшении содержания сахара в жоме. Колонный диффузный аппарат включает цилиндрический корпус с прикрепленными к его внутренней поверхности по высоте...

 Изобретение относится к оборудованию сахарной промышленности, а именно к колонным диффузионным аппаратам для экстрагирования сахара из свекловичной стружки. Цель изобретения - снижение потерь сахара в жоме. Колонный диффузионный аппарат содержит цилиндрический корпус 1 с технологическими патрубками и укрепленные на его внутренней поверхности контрлопасти, установленный внутри корпуса труб...

 Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает извлечение полезных компонентов в два этапа. На первом извлечение производят из нераздробленного плодоягодного сырья водой в противотоке при температуре смеси 80-100°С в течение 1,0-4,0 ч с получением первого сока. На втором этапе полученное экстракт-сырье отделяют от экстрагента, после чего второй сок, полученный из э...