Карпун Е.В.

 Предлагается способ ферментации, использующий возможности рядовых промышленных штаммов-продуцентов лимонной кислоты для получения в одном технологическом цикле двух продуктов. Получают соли глюконовой кислоты и лимонную кислоту (в чистом виде или в виде солей) либо тот или иной продукт в зависимости от потребностей производства. Способ основан на ферментации гриба Asp. niger в присутствии...

 Изобретение относится к фармацевтической промышленности, а именно к способам получения глюконата кальция с повышенной растворимостью и пониженной бактериальной загрязненностью, пригодного для получения инъекционных растворов. Проводят очистку водных растворов глюконата кальция активированным углем, концентрирование упариванием и кристаллизацию при охлаждении. Отделяют кристаллы и промываю...

 Изобретение относится к микробиологической промышленности и касается нового штамма гриба Aspergillus niger ВКПМ F-790. В зависимости от создания условий штамм продуцирует лимонную кислоту или ее соли и глюконовую кислоту (в виде ее солей или глюконолактонов). Штамм ВКПМ F-790 позволяет перестроить производства, использующие для биосинтеза гриб Aspergillus niger, с получения монопродукта н...

 Изобретение относится к способам получения водной бета-каротинсодержащей эмульсии для использования в пищевой промышленности, медицине, ветеринарии, животноводстве, для профилактики и лечения дефицита витамина А у людей и животных. Способ включает смешивание бета-каротина с неионогенным ПАВ в присутствии витамина Е с последующим перемешиванием полученного раствора с водорастворимым антиок...