Полякова И.Н.

  Использование: для очистки воды и почвы от нефтяных загрязнений с использованием нефтеокисляющих микроорганизмов. Сущность изобретения: способ включает внесение на загрязненные участки биомассы нефтеокисляющих бактерий и удобрений - источников азота и фосфора. В качестве нефтеокисляющих бактерий используют штамм Rhodococcus sp ВКПМ S-1267 в количестве 1 г по сухой массе на 1 м2 обрабатыв...

 Путем направленной селекции с использованием селективных сред, содержащих хлорацетамид и ацетонитрил, создан новый продуцент нитрилгидратазы, способный гидратировать как алифатические, так и ароматические нитрилы в соответствующие амиды, например: акрилонитрил в акриламид (до 42% в растворе) и 3-цианопиридин в никотинамид (10-40%-ные растворы). Новый штамм Rhodococcus rhodochrous МЗЗ в от...

 Использование: в пищевой промышленности. Сущность изобретения: корнеплоды столовой свеклы моют, измельчают с получением сока. Полученный сок стабилизируют аскорбиновой кислотой путем снижения pH до 4,0-4,5 и пастеризуют при температуре 80-82oC без выдержки, охлаждают до температуры ферментации 20-22oC, сбраживают чистой культурой хлебопекарных дрожжей Saccharomyces cerevisiac, которые вно...