Рыженко Т.Е.

 Изобретение относится к способу получения кристаллической основы для уваривания утфеля сахарного производства. Способ предусматривает первоначальный набор сиропа с выпарки в вакуум-аппарат до достижения его объема, равного 40 - 70% от полезного объема аппарата, и сгущение сиропа до достижения коэффициента пересыщения 1,35 - 1,40. Заводку кристаллов проводят при выдерживании сгущенного сир...