Андрейчук Д.В.

 Изобретение может быть использовано в пищевой промышленности, в частности для устранения йодной недостаточности с пищевыми продуктами. Проводят подготовку йодированных элементов ферментативным или химическим путем и вводят их в пищевой продукт. Йодированные элементы в пищевом продукте находятся в свободном состоянии. В качестве йодированных элементов используют животные и/или растительные...

 Использование: в пищевой промышленности, в частности в производстве хлеба. В качестве компонентов используют белки и йодосодержащие элементы, при этом последние модифицируют тирозиновые и гистодиновые аминокислотные остатки белков. Приготовление теста и выпечку хлеба осуществляют с использованием йодированных белков с органически связанной формой йода, при этом обеспечивается снижение йод...

 Изобретение относится к медицине, в частности к эндокринологии и профилактической медицине, и касается лечения йодной недостаточности в организме. Для этого предлагается способ введения препарата, представляющего собой органические пищевые вещества, в частности пищевые белки, и/или гидролизаты, и/или пептиды пищевых белков, йодированные по аминокислотным остаткам тирозина и/или гистидина,...

 Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству биологически активных добавок (БАД) к пище, профилактических продуктов питания, содержащих такие БАД. Биологически активная добавка к пище содержит синтетическое органическое соединение с ковалентно связанным йодом, выбранное из группы: карбоновых кислот, ненасыщенных жирных кислот, липидов, терпенов, алканов, терпено...

 Изобретение предназначено для использования в кормопроизводстве для производства биологически активных кормовых добавок (БАКД) и кормов, содержащих БАКД. БАКД для профилактики йодной недостаточности и оптимизации йодного обмена содержит синтетическое органическое йодсодержащее соединение с ковалентно связанным йодом, выбранное из группы карбоновых кислот, ненасыщенных жирных кислот, липид...