Козарович Н.В.

 Использование: изобретение относится к рыбной промышленности, в частности к устройствам для укладки соленой рыбы в комбинированную тару, преимущественно в картонные ящики с полимерным вкладышем. Сущность изобретения: устройство содержит питатель рыбы, объемный дозатор, ориентатор, включающий две симметрично расположенные в горизонтальной плоскости рабочие винтовые поверхности, и приспособ...

 Изобретение может быть использовано в пищевой промышленности. В молоко вводят консервант - жидкий азот, молоко перемешивается в период естественной его барботации. Жидкий азот подают в нижнюю часть емкости с молоком в количестве 1,0-10% от массы молока. Количество подаваемого азота увеличивают с уменьшением герметичности емкости. Данный способ позволяет увеличить бактерицидную активность...