Бохан В.Н.

 Использование: изобретение относится к оборудованию для пищевой промышленности, в частности к устройствам для получения дыма для коптильных установок. Сущность изобретения заключается в том, что в дымогенераторе, содержащем камеру с цилиндрической обечайкой, внутри которой концентрично установлен на валу электродвигателя ротор с направляющими для пиломатериалов, обечайка установлена непод...

 Изобретение может быть использовано в пищевой промышленности. В молоко вводят консервант - жидкий азот, молоко перемешивается в период естественной его барботации. Жидкий азот подают в нижнюю часть емкости с молоком в количестве 1,0-10% от массы молока. Количество подаваемого азота увеличивают с уменьшением герметичности емкости. Данный способ позволяет увеличить бактерицидную активность...

 Изобретение может быть использовано для получения дыма для коптильных установок. Дымогенератор содержит камеру с цилиндрической обечайкой, внутри которой концентрично установлен на валу электродвигателя ротор с направляющими для пиломатериала. Обечайка установлена неподвижно, и на внутренней поверхности ее смонтировано фрикционное кольцо с наклонной рабочей поверхностью. Ротор с пиломатер...