Губаненко Г.А.

 Изобретение относится к комплексной переработке пряно-ароматического сырья, предназначенного для ароматизации пищевых продуктов. Растительное сырье подвергают двухступенчатой экстракции. На первой ступени - сжиженной углекислотой с выделением углекислотного экстракта, содержащего эфирные масла, жирные кислоты, нейтральные липиды, а на второй ступени послеэкстракционный шрот подвергают экс...