Брежнева Н.И.

 Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. Водка особая содержит следующие ингредиенты: ароматный спирт апельсинового масла 2-3 л, ароматный спирт мелиссы и календулы 0,7-0,8 л, сахар 14-16 кг и водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного "Экстра" и воды - остальное. Изобретение обеспечивает улучшение органолептических показателей водки, повышение стабильнос...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности. Коктейль содержит следующие ингредиенты, л на 1000 дал готового продукта: клюквенный морс I и II слива 1900-2100, коньяк 145-155, бальзам "Иднакар" 98-105, спиртовый раствор (1: 10) апельсинового масла 1,8-2,2, спиртовый раствор (1:10) ванилина 0,1-0,3, сахарный сироп 65,8%-ный 770-780, а также лимонная кислота - по расчету для доведе...

 Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. Настойка горькая содержит следующие ингредиенты, л на 1000 дал готового продукта: морс боярышника 1 и II слива 1800-1900, морс клюквы 1 и II слива 1300-1360, коньяк 145-155, грушевая эссенция 0,25-0,35, сахарный сироп 65,8%-ный 435-445, водно-спиртовая жидкость остальное. Предлагаемая настойка горькая "Боярыня Морозова"...

 Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. Водка особая содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта: ароматный спирт ячменного солода - 1,8-2,2 л, настой изюма I слива - 2-2,3 л, ароматный спирт бальзама "Иднакар" - 0,01-0,03 л., сахар - 14,5-15,5 кг, водно-спиртовая жидкость - остальное. Предлагаемое изобретение позволяет получить водку, обогаще...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности. Предлагаемую водку "Полевая особая" приготавливают путем смешивания спирта-ректификата высшей очистки и умягченной воды с общей жесткостью от 1,5 до 3,5 моль/м3 из расчета получения крепости 50%. Полученную сортировку обрабатывают яичным порошком и обезжиренным творогом. Для получения суспензии яичный порошок предварительно заливают т...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности. Настойка горькая содержит следующие ингредиенты, л на 1000 дал готового продукта: морс шиповника I и II слива 500-530, морс черноплодной рябины I и II слива 1000-1120, портвейн белый 750-850, коньяк 350-450, настой корицы I и II слива 30-35, настой чая зеленого байхового I и II слива 30-35, сахарный сироп 65,8%-ный 80-90, водно-спирто...