Игнатенко Л.Н.
Изобретатель Игнатенко Л.Н. является автором следующих патентов:
![Способ производства хлеба "новороссийский" Способ производства хлеба "новороссийский"](/img/empty.gif)
Способ производства хлеба "новороссийский"
Изобретение может быть использовано в хлебопекарной промышленности при производстве ржано-пшеничного хлеба. Создан способ производства хлеба, в котором на основе оптимальной комбинации технических решений использованы потенциальные возможности по повышению физико-химических и органолептических показателей продукта путем совокупного использования закваски и специально приготовленной выдерж...
2136158