PatentDB.ru — поиск по патентным документам

Соломянц Л.Т.

Изобретатель Соломянц Л.Т. является автором следующих патентов:

Способ производства хлеба "новороссийский"

Способ производства хлеба "новороссийский"

 Изобретение может быть использовано в хлебопекарной промышленности при производстве ржано-пшеничного хлеба. Создан способ производства хлеба, в котором на основе оптимальной комбинации технических решений использованы потенциальные возможности по повышению физико-химических и органолептических показателей продукта путем совокупного использования закваски и специально приготовленной выдерж...

2136158