Гвидо Марцотто (IT)

 Изобретение касается способа непрерывного производства молока с заданным содержанием жира. Согласно способу цельное молоко разделяют в центробежном сепараторе на фракцию сливок и обезжиренную фракцию. Часть фракции сливок подмешивают в обезжиренную фракцию с целью получения смешанной фракции молока с требуемой жирностью. В соответствии с изобретением весь поток фракции сливок, выходящий и...