Джаруллаев Джарулла Саидович

 Использование: предварительная обработка целых гроздей винограда перед прессованием. Сущность изобретения: нагрев гроздей осуществляют СВЧ-энергией частотой 2400 50 мГц в течение 1,0 - 2,5 мин для обеспечения выхода сока до 75 - 85 %. 2 табл. Изобретение относится к использованию микроволновой энергии тепловой интенсивности в пищевой промышленности и в частности может быть использовано д...

 Использование: в пищевой промышленности для получения соков из семечковых плодов, в частности яблочного сока. Сущность изобретения: устройство содержит моечную машину, инспекционный транспортер, пресс, фильтрующий элемент и наполнитель. Устройство снабжено СВЧ-установкой, установленной между инспекционным транспортером и прессом. 1 з.п. ф-лы. Изобретение относится к использованию микровол...

 Область использования: пищевая промышленность. Способ получения абрикосового сока включает подогрев плодов с последующим прессованием, при этом целые плоды перед прессованием обрабатывают СВЧ-энергией частотой 2400 50 МГц в течение 48-60 секунд в зависимости от сорта и зрелости плодов, при этом плоды сорта "Краснощекая" обрабатывают в течение 48-56 секунд с получением сока без мякоти и в...

 Использование: изобретение относится к области обработки стеклотары перед ее наполнением. Сущность: устройство подготовки стеклотары перед фасовкой соками основано на том, что стеклотару емкостью 0,33 л после мойки обрабатывают СВЧ-энергией частотой 2400 50 МГц в течение 3,0 - 4,0 мин в устройстве, состоящем из СВЧ-камеры (резонатора), внутри которой находится транспортирующее устройство...

 Использование: пищевая промышленность. Сущность изобретения: при производстве десертного продукта ягоды тутовника обрабатывают СВЧ-энергией частотой 240050 мГц в течение 10 - 30 с, причем температура ягод составляет 50 - 60oC. 1 з. п. ф-лы. Изобретение относится к использованию микроволновой энергии тепловой интенсивности в пищевой промышленности и, в частности, может быть использован для...

 Изобретение относится к пищевой промышленности. Сущность изобретения состоит в том, что при производстве компота из яблок яблоки в целом виде перед резкой обрабатываются СВЧ энергией в резонаторе частотой 2400 50 МГц в течение 2,0 - 3,0 мин. 1 ил. Изобретение относится к использованию микроволновой энергии тепловой интенсивности в пищевой промышленности и, в частности, может быть использ...