Борисенко Е.Г.

 Использование: биотехнология, техническая микробиология. Сущность изобретения: новый промышленный непатогенный штамп дрожжей Endomycopsis fibuligera ВСБ-12 - продуцент белковой биомассы, деструктор сельхозотходов, характеризующийся высокой производительностью при культивировании на углеводном и углеводородном субстрате. Предлагаемый новый штамм дрожжей получен методом непрерывного культив...

 Изобретение относится к пищевой и комбикормовой промышленности и может быть использовано в производстве добавок к пище и кормам, обладающих лечебно-профилактическими свойствами при желудочно-кишечных заболеваниях. Согласно данному способу к съедобному растительному или молочному сырью добавляют культуру дрожжей Saccharomyсes cerevisiae (vini) ВКПМ У-511 и культивируют при температуре 20-4...

 Изобретение относится к пищевой и биотехнологической промышленности и касается производства биологически активных продуктов питания на основе микроорганизмов, обладающих повышенной питательной ценностью и способностью комплексного регулирования целого ряда функций в организме человека. Способ получения биологически активного пищевого полуфабриката включает культивирование микроорганизмов,...