Серов А.К.

 Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной промышленности. Водка особая "Шуйская столетняя" содержит следующие ингредиенты, л на 1000 дал: ароматный спирт сухих яблок-48-52; ароматный спирт корицы-5,5-6,5; 65,8%-ный сахарный сироп-22-24; водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного и воды питьевой - остальное. При получении ароматных спиртов соотношение...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Водно-спиртовой раствор готовят с расчетом получения водки крепостью 45%. Сахар в виде сахарного сиропа концентрацией 65,8% вводят в сортировочный или доводной чан. Полученную сортировку пропускают через угольно-очистительную батарею. Параллельно приготавливают ароматный спирт путем перегонки смеси полыни, тысячелистник...