Стефанчук В.И.

 Изобретение предназначено для холодильной обработки и хранения продуктов. На пищевые продукты в камере холодильной обработки воздействуют азотной кислотой. Отработанный газообразный азот по трубопроводам подают и/или в камеру хранения захороненных продуктов, и/или в камеру хранения охлажденных продуктов и далее или в теплообменный аппарат системы кондиционирования помещений производственн...

 Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию и предназначено для замораживания пищевых продуктов при их контакте с криогенной жидкостью. Скороморозильный аппарат содержит теплоизолированный корпус, систему подачи криоагента, транспортирующий орган, представляющий собой поворотную плиту в виде диска с отверстием в центре и патрубком для выгрузки продукта. Плита устано...

 Изобретение используют при строительстве и реконструкции холодильников для пищевых продуктов. На крыше и стенах холодильника размещен слой влагонепроницаемого материала. Он содержит прочно скрепленные между собой слой волокнистой основы, выполненной из стеклянных полых волокон или нитей, и наружный слой с низкой степенью черноты. Изобретение обеспечивает снижение энергозатрат на производс...

 Изобретение предназначено для использования при строительстве и реконструкции холодильников для пищевых продуктов. На внутренней поверхности стен и на потолке холодильных камер размещены съемные экраны из гибкого материала. Последний содержит скрепленные между собой слои волокнистой основы из натуральных органических волокон и слой с низкой степенью черноты в виде металлизированной полиме...

 Используется при строительстве и реконструкции холодильников для пищевых продуктов. На внутренней поверхности стен и на потолке холодильных камер размещены съемные экраны из слоистого материала. Наружный и внутренний слои влагонепроницаемые теплоотражающие. Они имеют низкую степень черноты и выполнены в виде металлизированной полимерной пленки или металлической фольги, или в виде напыленн...

 Изобретение предназначено для использования при строительстве и реконструкции холодильников для пищевых продуктов. На крыше и стенах ограждения холодильника размещен влагонепроницаемый материал. Он содержит наружный и внутренний влагонепроницаемые теплоотражающие слои с низкой степенью черноты в виде металлизированной полимерной пленки или металлической фольги, прочно скрепленные с промеж...

 Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности при хранении продуктов. На продукты в камере холодильной обработки воздействуют азотной или воздушной средой. Жидкий азот подают из емкости для его хранения сразу в камеру. Газообразный азот подают в камеру через прибор охлаждения, размещенный в камере для технологических операций. Обработанный газообразный азот вновь на...