СТРЕБЫКИНА АННА ИГОРЕВНА

  460 04l ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕ Н Ия К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕПЬСТВУ Союз Советских Социдлистических Республик (61) Зависимое от авт, свидстельства— (22) Заявлено 16.03.72 (21) 1784688/28-13 с присоединением заявки М— (32) Приоритет— Опубликовано 15.02.75. Бюллетень Л" 6 Дата опубликования описания 20.10.75 (51) М.Кл. A 21d 2/00 А 21 8/00 Государственный комитет Совета Минист...

  Союз Советских Социалистических Республик П CA ÍÈÅ < >706772 ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) P,ополнительное к авт, свид-ву — (22)Заявлено 06,07 78 (2!) 2640864/28-13 i1К Ж""Ф-М. ЮВФМ Ф .4 ФЫФИЖЮЮЗФАФЖ6Щ с присоединением заявки М (51) M. Кл. О 01 М 33/10 еееуйарстееиеь«е квинтет СССР ае делает кзебретени» к вткрьпнй (23) Приоритет— Опубликовано ЗО 12.79. Бю...

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советскик Социалистических Республик (61) Дополнительное к авт. сеид-ву(22) Заявлено 291079 (21) 2836533/28-13 (51) M с присоединением заявки Ио— A 21 0 8/02 Государственный коммтет СССР по делам нзобретемнй н открытнй (23) Приоритет Опубликовано 300981. Бюллетень Но 36 Дата опубликования описания 30.0981 (- З} УДК 664....

  Изобретение относится к хлебопекарной промышленности и может быть использовано в производстве хлебобулочных изделий из пшеничной муки. Способ осуществляется путем приготовления жидкого полуфабриката с внесением в него 0,2 - 0,4% от общей массы муки ферментативно-активных дрожжей с мальтазной активностью 40÷65 мин, с брожением в две стадии: I стадия - температура 33÷3...