БРОВКО НИКОЛАЙ ИВАНОВИЧ

  Е,-с . аатен-, „.— О п И б.А- И- дИ- Е ИЗОБРЕТЕНИЯ пц 48697 1 Союз Советских Социалистических Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Зависимое от авт. свидетельства (22) Заявлено 26.11.73 (21) 1972243/28-13 с присоединением заявки № (32) Приоритет Опубликовано 05.10.75. Бюллетень № 37 Дата опубликования описания 12.01.76 (51) М. Кл. В 65Ь 35/58 Гасударственный комитет...

  Изобретение относится к масложировой промьшшенности, касается получения аэрированного шфа, и может быть применено в кондитерской и хлебопекарной промышленности. Целью изобретения является улучшение качества жира, а также возможность обработки водосодержащих жиров.. Водосодержащий или безводный жир пластифицируют механическим путем, нагревают , темперируют до температуры от 26 до...

  Изобретение относится к кондитерской промышленности, а именно к оборудованию для производства мучных кондитерских изделий и сбивных конфет. Целью изобретения является расширение технологических возможностей и повышение качества аэрированного жира. При прохождении жира через устройство для насыш.ения жира воздухом , расположенное между дозатором жира 5 и нагнетателем 7, обеспечива...