ГЛИНСКАЯ ЗОЯ ИВАНОВНА

  ОП ИСАН ИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ, « 487938 СоЮз Советских Социалистиыеских Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свпд-ву— (22) Заявлено 19.10,72 (21) 1839689/23-4 с присоединением заявки ¹â€” (23) Приоритет— Опубликовано 15.10.75. Бюллетень ¹ 38 Дата опубликования описания 17.08.76 (51) М. Кл. С lid 1/66 С 11d 3/14 С 11d 3/20 1 осударственныи комитет С...

  Изобретение относится к безалкогольной промьшшенности. Цель изобретения - повышение стабильности и органолептических свойств. Способ производства коктейлей предусматривает экстракцию растительного сырья в две (стадии, при этом на второй стадии экстракцию ведут горячей водой с тем|пературой 75-85°С, осуществляя одновременно деалкоголизацию и пастеризацию полученного раство...

  Использование: в ликеро-водочной промышленности . Ликер содержит пряно-ароматическоесырье , ржаной ферментированный солод, сахар, коньяк, апельсиновое и лимонное масла, ванилин, колер и водно-спиртовую жидкость при следующем соотношении ингредиентов, кг/1000 дал напитка: пряно-ароматическое сырье 9,4-10,7, ржаной ферментированный солод 330-350, сахар 3895-3915, коньяк 295-305, ва...