Бушнева О.А.

 Изобретение относится к медицине, а именно к химико-фармацевтической промышленности, и касается способа получения пектиновых полисахаридов из растительного сырья. Растительное сырье обрабатывают водным раствором формалина. Затем сырье выдерживают в подкисленной воде при pH 3,8-4,2 и 45-52°C для удаления кальциевых и магниевых мостиков. Затем осуществляют экстракцию пектиновых полисахаридо...