Аюпова Е.А.

 Изобретение относится к сахарной промышленности, а именно к процессу получения утфеля первой кристаллизации в сахарном производстве. Предложенный способ заключается в том, что заводку кристаллов проводят непосредственно в сгущенной клеровке сахара второй кристаллизации, содержащей 70-75% СВ. Наращивание кристаллов осуществляют в две ступени, на первой из которых в вакуум-аппарат подкачива...

 Изобретение относится к сахарной промышленности, а именно к способам получения утфеля первой кристаллизации в сахарном производстве. Предложенный способ заключается в том, что утфель перед выгрузкой из вакуум-аппарата раскачивают его первым оттеком до содержания в нем 92,0 - 92,5% сухих веществ. При этом перед раскачиванием утфеля в вакуум-аппарате первый оттек разбавляют горячей водой до...

 Изобретение относится к сахарной промышленности, а именно к способам получения сахара в сахарном производстве. Предложенный способ заключается в том, что утфель второй кристаллизации уваривают до содержания в нем 20-30% кристаллов сахара к его массе с размером 180-200 мкм и 40-50% этого утфеля используют в качестве кристаллической основы для уваривания утфеля первой кристаллизации. При эт...

 Способ предусматривает сгущение в вакуум-аппарате смеси сиропа с клеровкой до 82,0-83,0% сухих веществ (СВ), заводку кристаллов и их наращивание с одновременной продувкой кристалломассы паром для предотвращения образования конгломератов. Затем проводят наращивание кристаллов при сгущении утфеля до 88,0-88,5% СВ при температуре 72,0-76,0°С, соответствующей максимальной скорости кристаллиза...

 Изобретение относится к сахарной промышленности. Способ предусматривает уваривание утфеля первой кристаллизации в вакуум-аппарате. Перед выгрузкой утфеля из него и после выгрузки утфеля в приемную утфелемешалку его раскачивают первым оттеком этого утфеля до достижения коэффициента пересыщения 1,01-1,03. Затем утфель центрифугируют с получением сахара-песка, первого и второго оттеков. Увар...