Минаева Л.П.

 Использование: биотехнология. Сущность изобретения: мезофильный штамм бактерий Arthrobacter terregens ВСБ-570-ВКПМ-S-1180, активно развивающийся на различных отходах: сельского хозяйства: отруби, некондиционное зерно, растительные гидролизаты, мясной и жировой промышленности, обеспечивает 15-20% более высокое содержание сырого протеина по сравнению с дрожжами вида C. maltosa (salmonicola)...

 Изобретение относится к биотехнологии. Новый штамм Streptococcus lactis ВКПМ В-7430 - продуцент пищевого полипептидного консерванта низина обеспечивает высокую скорость биосинтеза целевого продукта при управляемом периодическом режиме культивирования (активность 11500 - 12500 МЕ/мл). Штамм характеризуется повышенной способностью к сбраживанию различных углеводов и спиртов. Изобретение отн...

 Изобретение относится к биотехнологии и представляет новый штамм Lactocoсcus lactis ВКПМ-В-7699 - продуцент пищевого полипептидного консерванта низина. Данный штамм обеспечивает стабильный синтез и высокий выход целевого продукта. Использование: при приготовлении производственной среды фермента мегатерина приводит к сокращению периода гидролиза и расхода фермента. Изобретение относится к...