ТИМОФЕЕВА ВАЛЕНТИНА АЛЕКСАНДРОВНА

  ОП ИКАНИЕ Союз Советских Со@иалистинеских Республик (») 52Î138 ИЗОБРЕТа;Й ИЯ (б1) Дополнительное к авт, саид-ву (22) Заявлено05.03.73 (21) 1888625/05 с присоединением заявки № В 05 С 3/10 Государстаеиный комитет Соавта Миустроа СССР N делан изобретений а открытий (23) Приоритет (43) Опубликовано05.07.76.Бюллетень № 25 (46) Дата опубликования описания29-07.76 (53) УДК678.026...

  1. СПОСОБ ПГОИЗВОДСТВА ФРУКТОВЫХ КОНДИТЕРСКИХ МАСС, включающий уваривание смеси фруктово-ягодного сырья и сиропа и последующее введение в уваренную смесь вкусовых и ароматических добавок, отличающийся тем, что, с целью удешевления конечного продукта путем снижения расхода сахара и улучшения структурно-механических свойств кондитерских масс, из сиропов используют глюкозно-галактоз...