Хачатрян В.Х.

 Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве безалкогольных и слабоалкогольных напитков. Изобретение заключается в том, что биомассу (зооглею) чайного гриба выращивают на питательной среде, представляющей собой настой чая с сахаросодержащим продуктом. Полученную культуральную жидкость используют для приготовления основы напитка. Основа состоит...