Саватеева Л.Ю.

 Способ относится к области пищевой промышленности. Способ предусматривает сбор крапивы двудомной, мойку, ее подготовку, сушку, охлаждение и измельчение. Сбор крапивы двудомной осуществляют с длиной стебля 20-25 см. Перед сушкой измельчают стебли с листьями до получения однородной зеленой массы с размером частиц 200-400 мкм. Массу сушат инфракрасными лучами и нагретым воздухом при температ...