Шабанов С.В.

 Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству продуктов питания из соевого сырья. Способ приготовления соевого полуфабриката предусматривает бланширование соевых проростков, полученных на 3-4-й день прорастания семян сои, в течение 3-5 мин, охлаждение до комнатной температуры, измельчение до однородной массы - пасты, и повторное охлаждение или замораживание. П...

 Изобретение относится к микробиологии и может быть использовано для выделения аксенических культур микроводорослей при проведении физиолого-биохимического, цитологического и генетического изучения микроскопических водорослей. Способ выделения аксенических культур микроводорослей осуществляют путем рассева микроводорослевой суспензии по поверхности плотной питательной среды, суточной инкуб...