Способ получения эмульгатора для жирующих композиций
Способ касается получения эмульгатора для жирования кож. Смесь рыбьего жира с растительными маслами или мебиловыми эфирами жирных кислот этих масел сульфируют при 30-35oC концентрированной серной кислотой при соотношениях соответственно от 9: 1 до 1:1. Непрореагировавшую серную кислоту промывают 10%-ным раствором гидроксида натрия в присутствии 3 мас.% хлорида натрия. Сульфомассу отстаива...