Способ получения масел, имитирующих пальмовые
Изобретение относится к масложировой промышленности, в частности к способам получения аналогов твердых растительных масел. Целью изобретения является приближение масел по физико-химическим свойствам к пальмовым. Это достигается путем метатезиса растительных масел в присутствии олефина с числом углеродных атомов от 6 до 28. Процесс ведут в присутствии катализатора на основе пентахл...