Категория

C12H - Пастеризация; стерилизация; консервирование; очистка; осветление; старение алкогольных напитков или удаление из них спирта (устранение кислотности C12G1/10; предотвращение осаждения винного камня C12G1/12; имитация старения ароматизацией C12G3/06)

Подкатегории

C12H1 - Пастеризация; стерилизация; консервирование; очистка; осветление и старение алкогольных напитков
C12H3/00 - Удаление спирта из алкогольных напитков для получения безалкогольных или слабоалкогольных напитков (перегонка или ректификация сброженных растворов для получения чистого спирта B01D 3/00; утилизация побочных продуктов из вина или пива, кроме слабоалкогольных напитков C12F 3/06; получение других алкогольных напитков, кроме вина или пива варьированием состава сброженных растворов C12G 3/08)