A23F3/42 - выделение вкусовых и ароматических веществ и(или) масел из чая

Способ получения растворимых в воде таннинов чая

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ РАСТВОРИМЫХ В ВОДЕ ТАННИНОВ ЧАЯ, предусматрнвающий охлаждение водного экстракiта чайных листьев, отделение выпавших в осадок таннинов, добавление воды к полученной дисперсии, окисление таннинов кислородом под давле{j eM при температуре 8 О-110 С и отделение раствора окисленных таннинов, о т л и ч а ю.щ и и с я тем, что, с целью улучшения качества готового продукт...

1048978

Усовершенствованный способ получения чая

Настоящее изобретение относится к способу получения листового чайного продукта. Способ предусматривает стадии обеспечения свежих чайных листьев; выделения аромата из свежих чайных листьев и сушки свежих чайных листьев с получением листового чайного продукта. Аромат выделяют по меньшей мере при частичной сушке свежих листьев в низкоконвекционной сушилке. Это позволяет получить уникальный аромат с...

2401607

Способ производства ароматизированного пищевого продукта или напитка

Изобретение относится к способу производства ароматизированного пищевого продукта или напитка. Способ предусматривает получение ароматической фракции из обжаренного и молотого кофе или кофейного экстракта, причем указанная ароматическая фракция взаимодействует с маслом для удаления нежелательных ароматических соединений, включающих фураны, пирролы и/или тиолы, и комбинирование ароматической фракци...

2643842

A23F3/42 - выделение вкусовых и ароматических веществ и(или) масел из чая

Патенты в этой категории